Tacogryta

Idag är det lördag men min bästa Henke jobbar iaf...
Han lagar mat på jobbet och "glömmer" ofta äta då han kommer hem.
Idag tänker jag laga middag så han får något i magen.
Det blir tacogryta, en av mina favoriter...
Den uppkom dagen efter en tacomiddag för några år sedan då den gjordes på rester.
Nu gör jag den oftast från grunden.

800gr nötfärs
2 påsar orginal kryddmix (taco)
1-2 chilifrukter
1 gul lök
champinjoner
1 burk krossade tomater
2 burkar hot tacosås
1 burk jalapenos
1 burk creme fraiche
1 burk majs

Bryn lök, champinjoner, chili bara så att det blir mjukt, inte färgat.
Bryn nötfärs och blanda med kryddmixen och vatten enligt receptet på kryddpåsen.
Blanda ihop detta och häll i de krossade tomaterna samt tacosåsen.
Låt koka en stund på svag värme och tillsätt sedan jalapenos, majs och creme fraiche.
Servera med ris och sallad.

Nu tickar tiden iväg och det är dags att börja med matlagningen.
Hörs annan gång!